Buitengewone Varkens

Buitengewone Varkens laat varkens in akkers, bossen en weilanden wroeten, scharrelen en luieren. Een verwend leven zoals de varkens verdienen!

Eigenaren Stan Gloudemans en Josse Haarhuis hebben verspreid over Nederland, altijd zichtbaar voor iedereen, bijna 10 locaties in gebruik met toegewijde verzorgers. Die geven de in kleine familiegroepen levende varkens voer dat uitsluitend gemaakt is van reststromen uit voedingsmiddelen. De varkens wroeten ook een gedeelte van hun voer zelf bij elkaar.

De combinatie van voer, frisse lucht en veel beweging zorgt voor een sublieme vleessmaak. Vervoer van de varkens en de logistiek van het vlees doen de buitengewone boeren en verzorgers allemaal zelf.

Op basis van wensen van klanten zijn er zorgvuldig heerlijke vleespakketten samengesteld waarin het hele varken wordt gebruikt.

 ----------

De Goedgevulde Spaarvarkens

Ooit werd het varken in tijden van overvloed ‘gevuld’, als spaarpot. Wanneer de voorraden minder werden, richting de winter, werd er geslacht. Op het platteland én in de stad. Elke buurt had een varken dat met overgebleven producten werd gevoerd. Dat is wat de Goed Gevulde Spaarvarkens nu ook doen: voedselverspilling tegen gaan, de lokale kringloop sluiten en zo eerlijk, goed varkensvlees maken. Daarmee spekken we de lokale economie, onderdeel van echte volhoudbaarheid en bijdrage aan de circulaire economie. Restproducten als fruit, groente, brood en zuivel van lokale supermarkten, bakkerijen en kaasmakerijen dat niet meer geschikt is voor onze consumptie wordt nu niet zomaar weggegooid. Met deze restproducten worden onze varkens Goed Gevulde Spaarvarkens. Ze krijgen maximale ruimte in onze houderijen, waar ze uitgebreid buiten kunnen wroeten. Kortom, een Goed Gevuld verhaal dus!

---------- 

Akkervarken

Wij zijn Willem Hempen en Claudia van der Laan en we zijn gek van dieren. Willem heeft een achtergrond in de melkveehouderij en Claudia studeerde dierhouderij.

In 2015 besloten we ons werk te maken van onze passie voor dieren. Niet op de traditionele manier met dieren binnen in een grote stal. Maar op een manier die goed is voor de dieren en past bij hun natuur. Echt een andere manier van ‘boeren’. Zo kwamen we uit op het houden van varkens op onze boerderij in het Drentse Valthermond.

 ----------

Veldvarkens

In onze 'achtertuin' van 3 hectare houden wij varkens die kunnen wroeten en badderen in de modder. Ze hebben veel ruimte en eten o.a. valappels, aardappels en oud brood. We verkopen biggen aan mensen die zelf een paar vleesvarkens willen houden en begeleiden hen daarbij. Eens in de twee maanden slachten wij enkele varkens en het vlees vindt zijn weg naar echte liefhebbers.

Voor meer informatie bezoek onze website en facebook pagina.

---------- 

Herenboeren Wilhelminapark

Landgoed Wilhelminapark in Boxtel herbergt de eerste coöperatieve Herenboerderij van Nederland, in eigendom van een kleine 200 huishoudens. De boer in dienst van de leden-Herenboeren produceert exclusief voor hen groenten, fruit, eieren en ook (varkens)vlees- en vleeswaren. De pakweg 20 varkens scharrelen een deel van hun voedsel bij elkaar op hun weides. Een ander deel van hun voedsel wordt op de boerderij verbouwd of aangekocht en ook eten ze oogstresten. Binnenkort willen de Herenboeren hun varkens ook mobiel inzetten, waarbij die dieren na de oogst de akkers bemesten, leegvreten en omploegen. In Nederland zijn inmiddels tal van dit soort natuurgedreven Herenboerderijen in oprichting, wie weet ook bij jou in de buurt.

----------